EL MENÚ
Menú
Acras de bacalao, morcilla criolla, Mikaté, barra de ensaladas de temporada
vinagreta criolla, salsa picante con chile
Trozos de ternera, chuletas de cordero,
muslo de pollo, pescado,
marinados con hierbas frescas y asados al brasero
acompañamientos diversos:
(arroz con azafrán, alubias rojas guisadas con o sin rabo de cerdo deshuesado, aloco, etc.).
sopa de antaño
Fruta fresca, pan con mantequilla y chocolate.
Delicias del chef pastelero
CHAMPAGNES TELMONT
Réserve Brut - Champaña Telmont
Una mezcla equilibrada con notas de fruta de pulpa blanca y brioche.
Copa: 12 euros
Botella de 75 cl: 75
Réserve Rosé - Champaña Telmont
Delicados aromas a frutos rojos, fresco y delicioso en boca.
Botella de 75 cl: 89
LOS BARES DEL CASTILLO
De conformidad con el artículo R 3353-2 del Código de Salud Pública francés, los hosteleros que sirvan alcohol a clientes en claro estado de embriaguez o los reciban en sus establecimientos pueden ser sancionados con una multa de 4ª clase. En consecuencia, nos reservamos el derecho a negarnos a servir alcohol a clientes en estado de embriaguez o que hayan consumido demasiadas bebidas alcohólicas.
CHAMPAGNES TELMONT
Réserve Brut - Champaña Telmont
Una mezcla equilibrada con notas de fruta de pulpa blanca y brioche.
Copa: 12 euros
Botella de 75 cl: 75
Réserve Rosé - Champaña Telmont
Delicados aromas a frutos rojos, fresco y delicioso en boca.
Botella de 75 cl: 89
LOS VINOS DE CHÂTEAU LA MASCARONNE
Rosado - Château La Mascaronne
Equilibrado, mineral y refinado, con notas de fruta fresca y un delicado final.
Vidrio: 7 euros
Botella de 75 cl: 39 euros
Blanco - Château La Mascaronne
Fresco, floral y elegante, con notas de cítricos y flores blancas.
Vidrio: 8 euros
Botella de 75 cl: 42 euros
Tinto - Château La Mascaronne
Estructura sedosa, aromas de fruta roja y negra, con un final largo.
Vidrio: 8 euros
Botella de 75 cl: 42 euros
LES BIERES BRASSERIE DU ROI
L'Impériale - La Brasserie du Roi (Rubia IPA)
Aromas de flores y frutas exóticas. El final es resinoso y herbáceo, con un amargor limpio.
Botella de 33 cl: 7
La Concubine - La Brasserie du Roi (Blanche IPA)
Aromas intensos de cítricos y frutas exóticas. Agradable final ácido y astringente.
Botella de 33 cl: 7
La Royale - La Brasserie du Roi (Cerveza rubia)
Muy refrescante y afrutado, con notas de naranja. Final de cereal con poco amargor.
Botella de 33 cl: 7
OTRAS BEBIDAS
Ron agrícola antillano.
Copa de ti-punch: 7
Botella de 70 cl: 85
Whisky
Vidrio: 9 euros
Botella de 75 cl: 85
LOS SOFTS
Agua sin gas y con gas
Botella de 75 cl: 5
Royal Soda, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, etc.
Vidrio: 5
Zumos de frutas (manzana, naranja, bissap, jengibre, etc.)
Vidrio: 6